Администратор

Принимать заказы от посетителей.
Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.
Производить денежные расчеты с посетителями.
Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
Получать товары и продукты со склада или производства.

Обеспечивать работу по обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий.
Осуществлять контроль над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдать чистоту в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.
Информировать проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимать заказы на их выполнение и контролировать их исполнение.
Принимать и оформлять необходимые документы.
Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.
Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
Принимать меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.
Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия.

Проведение банкетов
Обучение, мотивация и адаптация работников;
Соблюдение санитарных норм;
Соблюдение стандартов приготовления блюд;
Проведение инвентаризации;
Проведение собеседований и отсмотр резюме.
Предупреждение спорных ситуаций посетителей и сотрудников заведения.