Директор ресторана

22 Октября

до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Волжский

Занятость:

Полная занятость

Компания "Римини"

Ресторан «Римини» на конкурсной основе открывает позицию Директор ресторана.

Обязанности:

  • Руководство и организация работы всех подразделений ресторана.
  • Решение административноорганизационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
  • Активное общение с Гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда.
  • Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление доходной частью);
  • Управление персоналом, формирование эффективной Команды (контроль подбора и формирования штата, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие);
  • Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
  • Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Локальный маркетинг ресторана‚ его эффективная реализация (совместно со службами развития и маркетинга);
  • Предоставление отчетности по деятельности ресторана.
Кого мы ищем:
  • В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде;
  • Вы разбираетесь в трендах ресторанного направления (HoRecCa и гастрономия, для Вас совсем не новые, а абсолютно понятные слова);
  • Вы постоянно развиваетесь, изучая профессиональную литературу и посещая профильные мероприятия;
  • Умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций;
  • Образование - высшее, желательно, менеджмент организации или социальное управление;
  • ОБЯЗАТЕЛЬНО! Опыт работы в должности Директора ресторана или управляющего от 3-х лет;
  • ОБЯЗАТЕЛЬНО! Опыт работы в ресторанном сегменте на должностях: менеджер, старший менеджер, не менее 2-х лет;
  • Знание и умение влиять на показатели качественной работы ресторана;
  • Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);
  • В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить).
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • График: 5/2, условно-нормированный, полный рабочий день;
  • Бесплатное питание;
  • Фиксированный оклад + KPI (система выполнения показателей). Суммарно, наше предложение выше рынка;
  • Повышение квалификации внутри компании;
  • Постоянное развитие: участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства, посещение мастер-классов, онлайн-обучение;
  • Работа в известном бренде и с лидером ресторанного сегмента нашего города.
Похожие вакансии

17 Октября

Администратор ресторана

Волгоград

от 40 000 руб.

Компания "Альянс Югполиграфиздат" Должностные обязанности: Организация работы ресторана, привлечение клиентов. Требования:...

Отправить резюме подробнее

13 Октября

Мойщик посуды в ресторан Римини (Центральный район)

Волгоград

от 45 000 руб.

Компания "Римини" В тратторию Римини в центральном районе требуется посудомойщик/ посудомойщица! Обязанности: Мыть посуду,БЕЗ УБОРКИ...

Отправить резюме подробнее

26 Сентября

Менеджер доставки ресторана "Персонажи" (Пархоменко)( ББ груп )

Волгоград

от 45 000 руб.

Компания "ББ груп" Приглашаем в команду менеджеров доставки! ББ Груп - это большая семья с богатым опытом в ресторанном бизнесе. Мы...

Отправить резюме подробнее

11 Октября

Официант в ресторан Персонажи (Речпорт)( ББ груп )

Волгоград

от 60 000 до 80 000 руб.

Компания "ББ груп" Гамарджоба! Приветствуем Вас всей нашей грузинской семьей! Наша компания активно растет, за последние 1,5 года мы открыли...

Отправить резюме подробнее

07 Октября

Администратор в ресторан

Волгоград

от 45 000 до 100 000 руб.

Компания "Ильиных Михаил Васильевич" Присоединяйтесь к нашей команде в качестве Администратора в ресторан! Вы ищете возможность проявить...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: